冷庫(kù)生產(chǎn)工藝優(yōu)化是指對(duì)冷庫(kù)的生產(chǎn)工藝進(jìn)行改進(jìn)和優(yōu)化，以提高其效率和質(zhì)量。冷庫(kù)是用于儲(chǔ)存冷藏或冷凍食品、飲料等物品的倉(cāng)庫(kù)，而冷庫(kù)生產(chǎn)工藝則包括了冷庫(kù)建造、設(shè)備安裝、溫度控制、以及貨物儲(chǔ)存管理等方面。因此，冷庫(kù)生產(chǎn)工藝優(yōu)化可以涉及到多個(gè)方面，例如：
設(shè)備和材料的選擇：選用合適的冷庫(kù)設(shè)備和材料可以有效提高冷庫(kù)的效率和維護(hù)成本。
溫度控制：定期檢查和調(diào)整冷庫(kù)內(nèi)部溫度、濕度等參數(shù)，確保儲(chǔ)存物品的品質(zhì)和安全。
貨物儲(chǔ)存管理：優(yōu)化貨物擺放和布局，以便于工人操作和減少損失。
能耗控制：采用節(jié)能措施，如合理使用保溫材料、減少裂縫等，以降低冷庫(kù)的運(yùn)行成本和環(huán)境影響。
所以，通過(guò)冷庫(kù)生產(chǎn)工藝優(yōu)化可以提高冷庫(kù)運(yùn)行效率和質(zhì)量，減少能源消耗和運(yùn)營(yíng)成本，同時(shí)確保貨物品質(zhì)和安全。冷庫(kù)工程工藝優(yōu)化大概分為兩個(gè)方面：一是冷庫(kù)建造工藝優(yōu)化，二是冷庫(kù)使用管理優(yōu)化，目的就是為了從根本上實(shí)現(xiàn)冷庫(kù)高效節(jié)能運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高經(jīng)濟(jì)效益。
冷庫(kù)建造工藝優(yōu)化具體包含以下幾個(gè)方面：
1、冷庫(kù)照明優(yōu)化：冷庫(kù)照明應(yīng)在安全、科學(xué)、合理的基礎(chǔ)上，從節(jié)能環(huán)保的角度考慮冷庫(kù)間的面積、高度和倉(cāng)庫(kù)溫度。工作區(qū)域照明一般集中在工作區(qū)域。在保證操作人員安全的同時(shí)，應(yīng)及時(shí)關(guān)燈，以減少倉(cāng)庫(kù)的熱負(fù)荷和電能消耗。同時(shí)，應(yīng)盡量使用高效、低耗、耐壓的照明燈具，以減少燈具的更換頻率。LED照明系統(tǒng)具有環(huán)保、省電、照明均勻、低溫發(fā)光效率好、供電效率高的優(yōu)點(diǎn)。它是一種很有前途的新光源，也是未來(lái)冷庫(kù)照明系統(tǒng)的發(fā)展方向。
2、冷庫(kù)節(jié)能優(yōu)化：合理確定冷庫(kù)控制溫度的設(shè)計(jì)，降低回風(fēng)溫差。計(jì)算表明冷庫(kù)溫度為-30℃提高到－25℃可節(jié)省9.8%的電能。根據(jù)估計(jì)，當(dāng)蒸發(fā)溫度每降低1時(shí)，將制冷劑蒸發(fā)溫度與冷庫(kù)溫度之間的溫差降低℃，多耗電3%~4%。此外，降低溫差將顯著降低倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存食品的干耗。多個(gè)冷庫(kù)配置制冷設(shè)備時(shí)，建議采用分散式制冷系統(tǒng)，無(wú)需機(jī)房集中供冷。這有利于提高制冷設(shè)備的制冷效率，提高負(fù)荷調(diào)節(jié)的準(zhǔn)確性，提高系統(tǒng)的可靠性。使系統(tǒng)節(jié)能15%~20%。冷量配置合理，壓縮機(jī)制冷量與冷庫(kù)實(shí)耗冷量配合合理。冷庫(kù)消耗冷負(fù)荷計(jì)算負(fù)荷后，不要盲目增加保險(xiǎn)系數(shù)，增加設(shè)備功率和制冷量。在低溫冷藏中設(shè)計(jì)封閉的低溫平臺(tái)或緩沖室，既能降低冷藏溫度波動(dòng)，又能達(dá)到節(jié)能效果。
3、冷庫(kù)除霜優(yōu)化:推薦冷庫(kù)設(shè)計(jì)采用熱氣除霜，熱氣除霜溫度均勻性好，除霜速度快，能耗低。同時(shí)注意除霜控制，及時(shí)除霜，避免過(guò)厚的霜層影響制冷效率。在控制方面，自動(dòng)化程度高的控制系統(tǒng)可以達(dá)到很好的節(jié)能效果。據(jù)相關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，自動(dòng)控制與手動(dòng)控制相比節(jié)能10%~15%。
4、地坪保溫優(yōu)化：小型冷庫(kù)的地面保溫的做法比較簡(jiǎn)單，因?yàn)樾⌒屠鋷?kù)對(duì)于冷庫(kù)物品的承重沒(méi)有特殊的要求，通常采用跟墻面保溫相同的聚氨酯冷庫(kù)板，也就是我們常說(shuō)的六面體保溫（頂部+底部+四周墻面）。如果貯藏的物品較重時(shí)，我們可以采用在聚氨酯冷庫(kù)板上鋪設(shè)壓花鋁板等，防止貨物超重導(dǎo)致地面聚氨酯冷庫(kù)板的損壞。
中型冷庫(kù)的地面保溫的做法相對(duì)于小型冷庫(kù)稍微要復(fù)雜一點(diǎn)，目前較好的做法是：采用XPS擠塑板鋪設(shè)地面，在擠塑板的上面和下面分別鋪設(shè)防潮隔汽SPS材料，再澆筑混凝土或者鋼筋混凝土。大型冷庫(kù)的地面保溫環(huán)節(jié)要更多一點(diǎn)。由于面積較大，通常需要鋪設(shè)通風(fēng)管道防止地面凍鼓破裂。再鋪設(shè)XPS擠塑板，通常低溫冷庫(kù)需要鋪設(shè)150mm~200mm厚的XPS擠塑板，而高溫冷庫(kù)鋪設(shè)100mm~150mm厚的XPS擠塑板，鋪設(shè)擠塑板時(shí)需要錯(cuò)開(kāi)鋪設(shè)。大型冷庫(kù)需要做好防潮隔汽層，與中型冷庫(kù)相同，鋪設(shè)在擠塑板的上下兩面。做好這些再澆筑鋼筋混凝土，一般至少15cm厚。再根據(jù)要求做好金剛砂地坪或者環(huán)氧地坪。通常低溫冷庫(kù)建議做金剛砂地坪。
5、制冷方式優(yōu)化:過(guò)去市場(chǎng)上的冷庫(kù)建設(shè)大多采用氨制冷或氟制冷，但隨著雙碳政策的實(shí)施，綠色低碳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以及制冷技術(shù)研究的巨大進(jìn)步，未來(lái)二氧化碳制冷將逐步取代氟制冷，成為冷鏈項(xiàng)目中的主流制冷方式。建立健全綠色低碳循環(huán)發(fā)展經(jīng)濟(jì)體系，實(shí)現(xiàn)碳峰值和碳中和目標(biāo)，推動(dòng)綠色發(fā)展邁上新臺(tái)階。
冷庫(kù)管理工藝優(yōu)化包含以下幾方面：
一、冷庫(kù)門要關(guān)閉嚴(yán)防止跑冷
冷庫(kù)門是冷庫(kù)的關(guān)鍵部位，人員進(jìn)出，貨物進(jìn)出，甚至空氣的交換，都要經(jīng)過(guò)它，所以冷庫(kù)門也是管理的主要部分。
熱空氣通過(guò)倉(cāng)門的開(kāi)口滲透進(jìn)倉(cāng)內(nèi)，不僅造成倉(cāng)內(nèi)熱量和溫度的升高，還會(huì)造成大量的熱濕交換，使冷風(fēng)器或蒸發(fā)器排氣管結(jié)霜，導(dǎo)致倉(cāng)內(nèi)溫濕度波動(dòng)，影響產(chǎn)品的儲(chǔ)存質(zhì)量。降低倉(cāng)門制冷消耗應(yīng)從以下幾個(gè)方面入手:
1.有效維護(hù)冷庫(kù)門，確保其開(kāi)合無(wú)故障，定期檢查密封條和電熱絲的性能，隨時(shí)處理冰、霜、水，保持冷庫(kù)門的密封性，防止叉車在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)時(shí)與冷庫(kù)門發(fā)生碰撞。
2、盡量減少開(kāi)門次數(shù)和開(kāi)門時(shí)間，做到進(jìn)出門。
3.在進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)過(guò)程中，應(yīng)及時(shí)開(kāi)啟氣幕，隔離熱空氣，進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)完成后應(yīng)立即關(guān)閉。
二、冷庫(kù)照明控制與管理。
冷庫(kù)照明，不僅消耗能源，還增加了冷庫(kù)的熱量，因此，工作人員進(jìn)入冷庫(kù)后應(yīng)做到關(guān)燈，節(jié)能降耗。
三，盡量減少進(jìn)入冷庫(kù)的人員數(shù)量和在冷庫(kù)的時(shí)間。
工作人員在冷庫(kù)工作時(shí)，會(huì)不斷釋放熱量，使熱負(fù)荷增加，因此，應(yīng)盡量減少操作人員在冷庫(kù)的數(shù)量和操作時(shí)間，不能在冷庫(kù)操作的盡量不在冷庫(kù)。
四、合理堆放，提高倉(cāng)庫(kù)利用率。
冷庫(kù)利用率直接影響冷庫(kù)的經(jīng)濟(jì)效益，利用率低，相對(duì)單位重量貨物消耗增加，而干耗增加，成本增加，因此應(yīng)采用堅(jiān)固的包裝、貨架，盡量高碼，提高冷庫(kù)利用率，但要留出空間供冷庫(kù)內(nèi)空氣正常流通;當(dāng)貨物不滿意時(shí)，如果貨物的儲(chǔ)存特性相同或相似，且互不影響，則可以短時(shí)間混合。
五、冷庫(kù)在淡季的使用
在淡季入庫(kù)時(shí)，會(huì)有部分免費(fèi)入庫(kù)的貨物，有時(shí)每個(gè)冷庫(kù)入庫(kù)貨物不同，對(duì)溫度的要求也不一致，如果閑置冷庫(kù)與入庫(kù)貨物相鄰，或者相鄰兩個(gè)冷庫(kù)入庫(kù)產(chǎn)品溫度不同，溫差較大，會(huì)相互影響，溫度難以保證，進(jìn)而影響入庫(kù)質(zhì)量。應(yīng)盡量使溫度相同的貨物進(jìn)行集中存儲(chǔ)，存儲(chǔ)貨物較少的冷庫(kù)機(jī)組關(guān)閉，集中在相鄰冷庫(kù)存儲(chǔ)，統(tǒng)一管理以降低能耗，提高效率。
六、在制冷系統(tǒng)的實(shí)際運(yùn)行中，由于工況不斷變化，制冷系統(tǒng)只有依靠冷庫(kù)管理人員的精心操作，準(zhǔn)確調(diào)整制冷設(shè)備的運(yùn)行，才能始終處于理想的工作狀態(tài)，達(dá)到高效節(jié)能的效果。
七、合理啟動(dòng)，降低壓縮機(jī)功耗。對(duì)于手動(dòng)啟動(dòng)的冷庫(kù)設(shè)備，改造控制系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)節(jié)能控制。對(duì)于大容量冷庫(kù)，當(dāng)貨物儲(chǔ)存較少、負(fù)荷較低時(shí)，應(yīng)及時(shí)調(diào)整倉(cāng)庫(kù)，并將庫(kù)存集中到小容量冷庫(kù)。
八、定期清除冷凝器污垢，避免冷凝溫度升高。據(jù)統(tǒng)計(jì)，水冷凝器水側(cè)表面1.5mm厚水垢會(huì)導(dǎo)致冷凝溫度升高約2.80℃，將制冷裝置的功耗增加9%~10%。
九、實(shí)行大、中、小的維護(hù)制度。一般壓縮機(jī)根據(jù)使用情況運(yùn)行1萬(wàn)臺(tái)h后應(yīng)大修，5000h應(yīng)中修，1000h應(yīng)小修。
十、加強(qiáng)冷庫(kù)門的維護(hù)，有效維護(hù)冷庫(kù)門，確保冷庫(kù)門的密封。盡量減少開(kāi)門時(shí)間和次數(shù)，增加PVC軟窗簾或高效空氣幕。
十一、注意保持保溫材料的冷藏保溫效果。更換失去保溫效果的保溫材料時(shí)，應(yīng)同時(shí)檢查防潮材料。如果防潮材料老化導(dǎo)致保溫材料失效，應(yīng)同時(shí)更換防潮材料。
十二、根據(jù)季節(jié)或天氣變化及時(shí)調(diào)整化霜參數(shù)控制，提高制冷效率，降低化霜能耗。
十三、注意冷庫(kù)空間利用和貨物放置的合理分配，方便庫(kù)存和提貨，有效縮短倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)行時(shí)間，減少倉(cāng)儲(chǔ)進(jìn)出帶來(lái)的制冷負(fù)荷。
為了優(yōu)化冷庫(kù)的生產(chǎn)工藝，以下是一些可能有幫助的建議：
1.設(shè)定合適的溫度和濕度。根據(jù)存儲(chǔ)商品的不同要求，設(shè)定合適的溫度和濕度以確保商品的質(zhì)量和保質(zhì)期。同時(shí)需要監(jiān)測(cè)和記錄這些參數(shù)來(lái)控制和調(diào)整它們。
2.使用高效的維護(hù)設(shè)備。冷庫(kù)的維護(hù)設(shè)備在保持恒溫的同時(shí)也需要高效節(jié)能。選擇品質(zhì)比較好的設(shè)備可以使得維護(hù)更加順手并且只需要進(jìn)行周期性的檢查和保養(yǎng)就可以了。
3.實(shí)施清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：每天對(duì)冷庫(kù)進(jìn)行定期的清潔和消毒以防止菌群滋生。此外，在進(jìn)出冷庫(kù)之前要求員工按照特定的流程接受培訓(xùn)，并靈活應(yīng)對(duì)因此而引起的物流壓力。
4.優(yōu)化產(chǎn)品擺放位置：不同類型的商品有不同的保存要求。為了保證效率，將貨物單獨(dú)管立、分類放置可以提高管理效率和降低混淆風(fēng)險(xiǎn)。
5.清晰完善的記錄系統(tǒng):儲(chǔ)存所有出入庫(kù)生產(chǎn)訂單，記錄的信息涵蓋倉(cāng)庫(kù)地圖，盤點(diǎn)歷史以及庫(kù)存動(dòng)態(tài)等方面。使得入庫(kù)和檢查成為例行程序,通過(guò)合適的記錄機(jī)制顯著減小產(chǎn)生延誤的可能性。
6.采用有效的技術(shù)和軟件：自動(dòng)化管理系統(tǒng)可以有效地跟蹤庫(kù)存、溫度和濕度的變化，規(guī)范人員操作和決策過(guò)程。
本文關(guān)鍵詞：冷庫(kù),規(guī)劃,設(shè)計(jì),建造,安裝,運(yùn)維,招商
發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 
作者：浩爽制冷 
來(lái)源：浩爽制冷 
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